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Forged Katai Ausbeinmesser

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SKU: KatUitbeen
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Für die feinen Arbeiten!

Das Forged Katai Ausbeinmesser ist mit seiner schlanken, schmalen Klinge ideal für enge Radien, zum Herauslösen von Knochen und Fettpartien. Auch das Entfernen von Sehnen und Haut ist mit dem Messer kein Problem mehr.

Die Klingenhärte beträgt 60 Rockwell somit ist eine harte Scheide und lange Schnitthaltbarkeit gegeben. Die Länge beträgt 16 cm und Breite liegt bei 2 mm. Das Messer ist nicht spülmaschinenfest und sollte direkt nach dem Waschen mit einem Tuch getrocknet werden.

Inspiriert durch wellartige Formen, welche sowohl in der Klinge sichtbar sind und im Griff weiter fortgesetzt werden, macht die Katai-Messer zu einem einzigartigen und besonderem Küchenhelfer. Hergestellt aus 5 Lagen japanischen VG10-Stahl und handgefertigt, macht es jedes Messer zu einem Unikat.

Das Messer wird in einer hochwertigen Holzbox geliefert.

Forged Messer Logo

Forged

Messer von Forged sind die perfekte Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und modernem Design, die sowohl professionelle Köche als auch leidenschaftliche Hobbyköche begeistern. Jedes Messer wird aus hochwertigem, rostfreiem Stahl geschmiedet, was ihnen eine außergewöhnliche Schärfe, Langlebigkeit und optimale Balance verleiht. Die Klingen durchlaufen einen aufwendigen Schmiedeprozess, der ihre Festigkeit erhöht und eine perfekte Schneide ermöglicht. Die ergonomischen Griffe, die oft aus edlen Materialien wie Holz oder G10 gefertigt sind, bieten einen komfortablen Halt und ermöglichen präzises Arbeiten. Ob beim Schneiden, Hacken oder Filetieren – mit Forged Messern erlebst du das Kochen auf einem neuen Niveau und erzielst mühelos perfekte Ergebnisse. Entdecke die Welt der Forged Messer und bringe deine Kochkünste auf die nächste Stufe!

Für ein gelungenes Grillvergnügen ist das richtige Grillzubehör unerlässlich. Hier sind die wichtigsten Utensilien, die du benötigen wirst:

Grundausstattung

  1. Grillbesteck: Eine Grillzange, Wender und Gabel sind essenziell, um Fleisch und Gemüse sicher zu wenden und zu servieren.
  2. Grillbürste: Zum Reinigen des Grillrosts nach dem Grillen. Eine gute Bürste sorgt für eine gründliche Reinigung.
  3. Hitzebeständige Handschuhe: Schützen deine Hände vor Verbrennungen beim Umgang mit heißen Grillteilen.
  4. Abdeckhaube: Schützt deinen Grill vor Witterungseinflüssen, wenn er nicht in Gebrauch ist.

Zusätzliche Utensilien

  1. Räucherbox: Für ein rauchiges Aroma in deinen Gerichten; ideal für Holzchips.
  2. Drehspieß: Perfekt für gleichmäßiges Garen von Fleischstücken wie Hähnchen oder Lamm.
  3. Plancha oder Grillplatte: Erlaubt das Grillen von Gemüse und kleinen Speisen, die durch den Rost fallen könnten.
  4. Pizzastein: Für das Zubereiten von Pizza auf dem Grill, sorgt für einen knusprigen Boden.
  5. Grillthermometer: Hilft, die Kerntemperatur von Fleisch präzise zu messen und Über- oder Untergaren zu vermeiden.
  6. Grillkörbe: Ideal für das Grillen von kleineren Lebensmitteln wie Fisch oder Gemüse.
  7. Marinade-Pinsel: Zum Auftragen von Marinaden oder Saucen während des Grillens.

Mit diesem Zubehör bist du bestens gerüstet, um köstliche Grillergebnisse zu erzielen und dein BBQ-Erlebnis auf ein neues Level zu heben!

Um dein Grillrost gründlich zu reinigen, gibt es verschiedene Methoden und Hausmittel, die effektiv gegen hartnäckige Rückstände wirken.

Hier sind einige bewährte Schritte und Tipps:

1. Vorbereitung

  • Ausrüstung: Stelle sicher, dass du eine Grillbürste (mit der richtigen Borstenart für dein Rostmaterial), Handschuhe und eventuell einen Eimer für die Reinigung bereit hast.

2. Ausbrennen

  • Hohe Hitze: Nach dem Grillen kannst du den Rost bei geschlossenen Deckel auf hoher Stufe für etwa 15-20 Minuten erhitzen. Dadurch brennen Fett- und Speisereste ab, die du anschließend mit einer Bürste leicht entfernen kannst.

3. Einweichen

  • Wasser und Spülmittel: Weiche den Rost in einer Mischung aus warmem Wasser und Spülmittel ein. Lass ihn einige Stunden oder über Nacht einweichen, um die Rückstände zu lösen.
  • Zeitungspapier: Wickele den Rost in feuchtes Zeitungspapier und lasse ihn über Nacht einweichen. Die Feuchtigkeit hilft, die Rückstände aufzuweichen.

4. Hausmittel

  • Backpulver oder Natron: Mische Backpulver oder Natron mit Wasser zu einer Paste und trage sie auf den Rost auf. Nach einer Einwirkzeit von etwa 15 Minuten lässt sich der Schmutz leicht abwischen.
  • Cola: Lege den Rost in eine Wanne und bedecke ihn mit Cola. Lasse ihn für 24 Stunden einweichen, um hartnäckige Rückstände zu lösen.
  • Zwiebeln: Halbiere eine Zwiebel und reibe den heißen Grillrost damit ab. Der Zwiebelsaft wirkt desinfizierend und hilft, Rückstände zu lösen.
  • Kaffeesatz: Reibe den Rost mit altem Kaffeesatz ab; dies wirkt wie ein sanftes Peeling.

5. Reinigung

  • Verwende eine geeignete Grillbürste (Messing für emaillierte Roste, Stahl für Edelstahl) und schrubbe den Rost gründlich ab.
  • Spüle den Rost nach der Reinigung gründlich mit Wasser ab, um alle Rückstände von Reinigungsmitteln oder Hausmitteln zu entfernen.

6. Nachsorge

  • Um zukünftige Rückstände zu minimieren, kannst du den Grillrost vor dem Grillen leicht mit Speiseöl einreiben.

Durch regelmäßige Pflege und Reinigung bleibt dein Grillrost in gutem Zustand und sorgt für ein besseres Grillerlebnis!

Natürlich findest du bei uns auch diverse Grillbürsten und Grillreiniger, die dir die Arbeit leichter machen.