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Grate Goods

Grate Goods AllBrine Color

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SKU: DBCAB16002
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AllBrine Color von Grate Goods Premium Brine mit Farbsalz für Fleisch. Bestens geeignet zum Heißräuchern, Kalträuchern, Pökeln, zur Trockensalzung und vielem mehr. Empfiehlt sich für Fleischprodukte mit Farberhaltung wie beispielsweise Schinken, Speck, Wurst, Geflügel oder Pastrami. Nicht mit Fisch oder Gemüse verwenden! Inhalt: 800g   Herkunftsland Deutschland Marke Grate Goods Hinweis Bitte kühl und trocken aufbewahren, nach dem Öffnen gut wieder verschließen und alsbald verzehren. Allergene: Senf & Sellerie Hersteller Grand Hall Abtropfgewicht 800 g     Zutaten Salz, Zucker, Sellerie, Zwiebel, Karotte, Wacholderbeeren, Kreuzkümmel (natürlich sterilisiert), Senf, Pfeffer, Lauch, Piment, Fenchelsamen, Chili, Natriumnitrit: E250, Paprika, Trennmittel: E535, Lorbeer Lieferant Grand Hall Europe B.V., Tolstraat 17a, 7482, Haaksbergen, Niederlande     Nährwertsangabe je 100 gr Brennwert: 658kj/157kcal Eiweiß: 1gr Kohlenhydrate: 37,23gr davon Zucker: 33,41gr Fett: 0,59gr gesättigte Fettsäuren: 0,03gr Salz: 59,7gr

Grate Goods

Grate Goods ist ein niederländischer Hersteller von BBQ-Saucen, der sich auf authentische amerikanische Grillsaucen spezialisiert hat. Die Marke bietet eine vielfältige Produktpalette mit regionalen BBQ-Saucen aus verschiedenen US-Bundesstaaten, die jeweils einen einzigartigen Geschmackscharakter haben.

Die Grate Goods Saucen umfassen mehrere bekannte Varianten:

- Kansas City Red Sauce: Eine rauchig-süße Sauce mit Tomatenkonzentrat, braunem Zucker, Apfelsaft und Jalapeño-Pfeffer
- Alabama White Sauce: Eine cremige Sauce, ideal für Geflügel und Fisch
- California Hot Sauce: Eine scharfe Variante für Liebhaber intensiver Geschmäcker
- Memphis Sweet & Smokey Sauce: Eine rauchige, süße Sauce
- Carolina Mustard Sauce: Eine senf-basierte Sauce

Alle Saucen werden nach traditionellen amerikanischen Rezepturen hergestellt und sind ursprünglich für Grillwettbewerbe entwickelt worden. Sie zeichnen sich durch hochwertige Zutaten und authentische Geschmacksprofile aus.

Bei Grillstar.de findest Du eine breite Palette an Soßenarten, die Deine Gerichte perfekt ergänzen:

BBQ-Soße: Ideal für dunkle Steaks, Rippchen und geröstete Kartoffeln. Unsere rauchigen BBQ-Saucen bringen amerikanisches Lebensgefühl auf Deinen Teller.

Mayonnaisen: Perfekt für Burger und Sandwiches. Probier unsere cremigen und aromatischen Mayonnaisen.

Ketchup: Ein Klassiker, der zu nahezu allem passt. Ob Kotelett, Frikadellen oder Würstchen – Ketchup darf nicht fehlen.

Chutneys: Süß-säuerliche Chutneys verleihen Deinem Grillgut eine exotische Note.

Chili-Soßen: Von mild bis höllisch scharf – Chili-Soßen bringen die richtige Schärfe in Deine Gerichte.

Curry-Soßen: Exotische Aromen, die hervorragend zu Hühnchen und Fisch passen.

Aioli: Knoblauchliebhaber kommen mit unseren Aiolis voll auf ihre Kosten.

Hoisin Sauce: Diese würzige Sauce ist ein Highlight für asiatische Grillgerichte.

Teriyaki Sauce: Verleihe Deinem Grillgut mit unserer Teriyaki Sauce einen süß-salzigen Geschmack.

Nicht jede Sauce passt zu jedem Gericht. Hier sind einige Faustregeln, die Dir helfen, die richtige Wahl zu treffen:

BBQ-Soße: Perfekt für dunkles Fleisch und gegrilltes Gemüse.

Fruchtsaucen: Limette, Mango oder Orange harmonieren gut mit Fisch, Hühnchen und Meeresfrüchten.

Senf und Ketchup: Ideal für klassische Grillgerichte wie Würstchen und Frikadellen.

Hoisin und Teriyaki: Hervorragend für asiatisch inspirierte Grillrezepte.

Marinaden und Grillsaucen sind beide unverzichtbar für den perfekten Grillgeschmack, haben aber unterschiedliche Anwendungen. Marinaden werden vor dem Grillen verwendet, um das Fleisch zart und aromatisch zu machen. Grillsaucen hingegen verfeinern das fertig gegrillte Gericht und geben ihm den letzten Schliff. Unsere Grillsaucen kannst Du auch als Basis für Marinaden verwenden oder mit Wasser verdünnt als Mop-Sauce einsetzen.