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Picanha 100% Fullblood Wagyu aus Deutschland

Angebotspreis€23,25
SKU: PLU4049.150
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15,50€/100g

Picanha aus 100% Fullblood Wagyu aus Deutschland

Erlebe den puren Luxus eines klassischen Cuts mit der Picanha aus 100% Fullblood Wagyu, gezüchtet in Deutschland. Dieses Premium-Stück, bekannt als das „Kappenstück“ oder „Tafelspitz“ der brasilianischen Küche, zeichnet sich durch seine unvergleichliche Zartheit, saftige Textur und die charakteristische Fettauflage aus, die beim Braten oder Grillen für ein einzigartiges Aroma sorgt.


Besondere Merkmale

  • Herkunft: 100% Fullblood Wagyu aus Deutschland, wo die höchsten Standards der Aufzucht und Qualitätssicherung gewährleistet werden.
  • Cut: Die Picanha wird aus dem hinteren Rücken, oberhalb der Hüfte, geschnitten und ist bekannt für ihre zarte Struktur und die charakteristische Fettschicht, die dem Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht.
  • Marmorierung: Typisch für Wagyu: Eine außergewöhnliche, fein verteilte Marmorierung, die beim Garen schmilzt und das Fleisch unglaublich saftig macht.
  • Geschmack: Intensiv, nussig und umami-reich – ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Gourmet-Fans weltweit begeistert.

Zubereitungstipps

Die Picanha entfaltet ihre volle Pracht am Grill oder in der Pfanne:

  1. Brasilianische Methode: Schneide die Picanha in dicke Streifen und forme sie zu Halbmonden, die mit der Fettseite außen auf Spieße gesteckt und gegrillt werden.
  2. Klassisch: Gare die Picanha im Ganzen, lasse die Fettseite zuerst anrösten und schmore das Stück anschließend langsam bei indirekter Hitze.
  3. Einfach & pur: Würze nur mit grobem Meersalz, damit der natürliche Geschmack des Wagyus im Mittelpunkt steht.

Genusserlebnis

Die Picanha aus 100% Fullblood Wagyu bringt die perfekte Balance zwischen Zartheit, Saftigkeit und intensivem Geschmack. Sie ist das Highlight jedes BBQs, ein exklusiver Genuss für besondere Anlässe oder die luxuriöse Wahl für alle, die das Beste in Sachen Fleischqualität suchen.

Lass dich von der unnachahmlichen Qualität und dem umwerfenden Geschmack der Wagyu-Picanha aus deutscher Zucht begeistern – ein echtes Meisterwerk für wahre Fleischliebhaber!