Rarité fullblood Wagyu Flat Iron

Rarité Fullblood Wagyu Flat Iron Steak

Das Rarité Fullblood Wagyu Flat Iron Steak ist ein exquisiter Cut aus der Schulter des Wagyu-Rindes, bekannt für seine außergewöhnliche Marmorierung und Zartheit. Mit einem hohen Anteil an intramuskulärem Fett bietet dieses Steak ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das jeden Feinschmecker begeistert. Die feine Marmorierung sorgt dafür, dass das Fleisch beim Garen schmilzt und ein saftiges, aromatisches Ergebnis liefert.

Herkunft

Dieses Flat Iron Steak stammt von 100% Fullblood Wagyu-Rindern, die unter optimalen Bedingungen gehalten werden. Die Tiere werden stressfrei aufgezogen und erhalten eine ausgewogene Ernährung, was zu der hervorragenden Fleischqualität beiträgt.

Zubereitung

Das Flat Iron Steak eignet sich hervorragend zum Kurzbraten oder Grillen. Vor der Zubereitung sollte das Steak auf Raumtemperatur gebracht und leicht gesalzen werden. Erhitzen Sie eine Pfanne oder den Grill auf hohe Temperatur und braten Sie das Steak für etwa 3-4 Minuten pro Seite an, um eine köstliche Kruste zu erzeugen. Für die perfekte Garstufe empfehlen wir eine Kerntemperatur von 55-58 °C (Medium Rare). Lassen Sie das Steak nach dem Garen kurz ruhen, damit sich die Säfte gleichmäßig verteilen.

Vielseitig

Dank seiner zarten Textur und des intensiven Aromas eignet sich das Rarité Fullblood Wagyu Flat Iron Steak ideal für verschiedene Gerichte. Ob als Hauptgericht mit Beilagen oder in dünnen Scheiben als Teil eines Salates oder Sandwiches – dieses Steak ist eine wahre Delikatesse und ein Highlight bei jedem Grillabend oder Festmahl.