Traditionelle asiatische Küche gepaart mit moderner Technologie

Eine 3000 Jahre alte Gar-Methode aus dem Fernen Osten, kombiniert mit modernster Weltraumtechnik, ergeben das einzigartige Big Green Egg. Dieses faszinierende Grillgerät in Form eines grünen Eis ist ein Abkömmling der asiatischen „Kamado" Familie. Das Geheimnis ist ein dem „Römertopf“ ähnliches Prinzip der Hitzespeicherung. Besonderes Merkmal ist die von der NASA zusammen entwickelte extrem hitzebeständige Keramik. Ein geschlossenes Keramikgefäß gart Dein Grillgut sehr schonend und aromatisch. Gleichzeitig bleiben die zubereiteten Speisen unvergleichlich zart und saftig. Entdecke eine neue, bisher nicht gekannte Geschmackswelt!

Das legendäre Big Green Egg

Die hitzeisolierte Basis des Grills besteht aus patentierter Keramik, die außen mit einer Glasurschutzschicht und dem unverkennbaren Grün versehen ist. Zusätzlich ist in der Basis ein Zuluftventil verbaut, das zusammen mit dem rEGGulator die Sauerstoffzufuhr reguliert und zusätzlich die Temperatur kontrolliert. Gleichzeitig verhilft Dir der Luftzufuhrregler das leichte Entfernen der Asche aus dem EGG. Wie die Basis besteht auch der kuppelförmige Deckel aus patentierter Keramik mit Schutzglasur. Die Keramikkuppel lässt sich mithilfe des Federmechanismus mühelos öffnen und schließen. Dank der Isolierung und Rückstrahlung der Keramik zirkuliert die Heißluft im EGG und sorgt für erstklassige Grillergebnisse. Zusätzlich verfügt die Kuppel über ein eingebautes Thermometer, das Dir stets dabei hilft, die genaue Temperatur im Auge zu behalten. Auf dem Deckel des EGGs befindet sich ein Schornstein mit dem rEGGulator. Dieses Teil des Grills ist eine gusseiserne Scheibe, die Dir hilft, den Luftstrom und die Temperatur genau zu kontrollieren.

Lass Deiner Fantasie freien Lauf

Das multifunktionale Vielzweckgerät ist nicht nur zum Grillen, sondern auch zum Backen, Braten, Räuchern sowie Kochen hervorragend geeignet. Begeistere Deine Gäste bei Deiner nächsten Grillparty mit diesem einzigartigen Grill. Die Medium-Variante gehört zu den mittelgroßen Modellen der Big Green Egg-Familie und bietet eine große Kapazität für die Zubereitung vieler unterschiedlicher Speisen und Gerichte. Wie seine anderen Geschwister kann auch das Medium-Modell für alle Arten der verschiedenen Kochtechniken verwendet werden und bietet ausreichend Platz.

EGGzellente Grillergebnisse

Über mehrere Stunden kannst Du es mit sehr wenig Holzkohle betreiben und auf der gewünschten Temperatur halten. Im Innenraum des Big Green Egg herrscht durch die Wärmespeichereigenschaften der Keramikwände eine gleichmäßige und homogene Hitze, die das Gargut nicht austrocknen lässt. Mithilfe des Zuluftschiebers und der verstellbaren gusseisernen Abluftregulierung kontrollierst Du die Temperaturen mühelos und präzise von 50°C bis 400 °C. Das integrierte Thermometer ermöglicht eine präzise Kontrolle der Temperatur.

Ein wahrer Outdoor Survivor

Das Big Green Egg kann ganzjährig eingesetzt werden und im Freien verbleiben. Die bemerkenswert unempfindliche Spezialkeramik, welche schadlos eine Erhitzung auf 1000°C überstehen würde, widersteht auch Minustemperaturen oder rapiden Temperaturveränderungen (z.B. durch einsetzenden Regen). Der Hersteller gewährt (außer bei Bruchschäden, die nicht temperaturbedingt entstanden sind), eine unbegrenzte Garantie auf die Keramikkomponenten. Die äußere, glasierte Oberfläche erhitzt sich deutlich weniger als die eines Metallgrills, was die Gefahr von Verbrennungen reduziert.

Mühelose Reinigung

Auch die Pflege ist super einfach, denn das Big Green Egg ist nahezu selbstreinigend. Erhitze es einmal auf +400°C und der Pyrolyseeffekt übernimmt den Rest für Dich. Lediglich die spärlichen Aschereste müssen nach Benutzung entfernt werden. Die glasierte Außenhülle ist sehr einfach zu reinigen und benötigt nur wenig Aufmerksamkeit.

Ein wahrer Hingucker für Deinen Garten oder Deine Terrasse!

Für deutlich mehr Aufmerksamkeit hingegen sorgt seine optische Erscheinung mit dem charakteristischen Grün auf der Terrasse oder dem heimischen Garten. Das ästhetische Design überzeugt in Form und Funktion.

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