47° North
47° North Ahornzucker, 250g
47° North Ahornzucker, 250g
47° North Ahornzucker ist ein hochwertiger, in kleinen Chargen hergestellter Zucker, der aus den nördlichen Regionen Nordamerikas stammt. Dieser handwerkliche Ahornzucker wird sorgfältig auf der South Ridge Maple Farm hergestellt, die sich am 47. Breitengrad Nord befindet. Das Terroir, das durch das Zusammenspiel der alten Appalachen und des ausgedehnten akadischen Waldes geprägt ist, liefert den süßesten Ahornsaft Kanadas.
Was 47° North Maple Sugar auszeichnet, ist das Bekenntnis zur Qualität und die Verpflichtung zu traditionellen, ehrwürdigen Methoden der Ahornsirup- & Zucker-Produktion. Das Süßungsmittel wird liebevoll aus reifen Zucker-Ahornbäumen gewonnen, die von erfahrenen Handwerkern während der Hochsaison für die Zuckergewinnung angezapft werden. Diese Liebe zum Detail gewährleistet, dass nur der feinste Saft gesammelt wird, was zu einem Zucker führt, der im Geschmack wirklich außergewöhnlich ist.
Das Terroir des Miramichi-Hochlandbodens im Zentrum von New Brunswick verleiht zarte Noten von Karamell und Vanille. Mit über 200.000 kanadischen Zuckerahornbäumen auf der Farm erhält er die Qualität mit der andere Abfüller einfach nicht mithalten können. Dieser Ahorn Zucker ist unglaublich vielseitig und kann in einer Vielzahl von kulinarischen Anwendungen verwendet werden, vom Verfeinern von Joghurt mit Beeren, zum Karamellisieren, in Cocktails bis zur gesünderen Zuckeralternative beim Backen.
Der Herstellungsprozess von 47° North Ahornzucker zeichnet sich durch ein Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltverantwortung aus. Die Produzenten achten sorgfältig darauf, den natürlichen Lebensraum und die Gesundheit der Zucker-Ahornbäume zu erhalten, um sicherzustellen, dass der Sirup mit minimalem Einfluss auf die Umwelt hergestellt wird. Der Bio Ahornzucker ist von Ecocert Canada zertifiziert.
Egal, ob Gourmetkoch oder einfach nur ein Kenner feiner Lebensmittel, 47° North Ahorn-Zucker bietet einen üppigen und authentischen Geschmack der nordischen, ahornreichen Terroirs. Dieser außergewöhnliche Ahornzucker ist ein Zeugnis für die reiche Schönheit der nördlichen Wälder.
Geeignet für
- Topping für Desserts
- Cocktails
- gesunde Süßungsmittel-Alternative beim Backen
- Karamellisieren
Zutaten
- Bio Ahornzucker
Enthält von Natur aus Zucker
Allergene
keine
Nährwerte pro 100ml
| Brennwert |
354kcal |
|---|---|
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
0g 0g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
91g 85g |
| Eiweiß |
0g |
| Salz |
0g |
Bio Zertifikat: download
Hersteller
South Ridge Maple Co. Ltd
99 Curtis Road
Florenceville-Bristol
NB E7L 2H3
Kanada
47° North
Bei Grillstar.de findest Du eine breite Palette an Soßenarten, die Deine Gerichte perfekt ergänzen:
BBQ-Soße: Ideal für dunkle Steaks, Rippchen und geröstete Kartoffeln. Unsere rauchigen BBQ-Saucen bringen amerikanisches Lebensgefühl auf Deinen Teller.
Mayonnaisen: Perfekt für Burger und Sandwiches. Probier unsere cremigen und aromatischen Mayonnaisen.
Ketchup: Ein Klassiker, der zu nahezu allem passt. Ob Kotelett, Frikadellen oder Würstchen – Ketchup darf nicht fehlen.
Chutneys: Süß-säuerliche Chutneys verleihen Deinem Grillgut eine exotische Note.
Chili-Soßen: Von mild bis höllisch scharf – Chili-Soßen bringen die richtige Schärfe in Deine Gerichte.
Curry-Soßen: Exotische Aromen, die hervorragend zu Hühnchen und Fisch passen.
Aioli: Knoblauchliebhaber kommen mit unseren Aiolis voll auf ihre Kosten.
Hoisin Sauce: Diese würzige Sauce ist ein Highlight für asiatische Grillgerichte.
Teriyaki Sauce: Verleihe Deinem Grillgut mit unserer Teriyaki Sauce einen süß-salzigen Geschmack.
Nicht jede Sauce passt zu jedem Gericht. Hier sind einige Faustregeln, die Dir helfen, die richtige Wahl zu treffen:
BBQ-Soße: Perfekt für dunkles Fleisch und gegrilltes Gemüse.
Fruchtsaucen: Limette, Mango oder Orange harmonieren gut mit Fisch, Hühnchen und Meeresfrüchten.
Senf und Ketchup: Ideal für klassische Grillgerichte wie Würstchen und Frikadellen.
Hoisin und Teriyaki: Hervorragend für asiatisch inspirierte Grillrezepte.
Marinaden und Grillsaucen sind beide unverzichtbar für den perfekten Grillgeschmack, haben aber unterschiedliche Anwendungen. Marinaden werden vor dem Grillen verwendet, um das Fleisch zart und aromatisch zu machen. Grillsaucen hingegen verfeinern das fertig gegrillte Gericht und geben ihm den letzten Schliff. Unsere Grillsaucen kannst Du auch als Basis für Marinaden verwenden oder mit Wasser verdünnt als Mop-Sauce einsetzen.
