Babossa
Babossa "Original" Fleischmesser
Babossa "Original" Fleischmesser
Neuauflage der Messerserie – Jetzt erhältlich
Die NEUAUFLAGE unserer beliebten Messerserie ist jetzt erhältlich! Wir haben den Stahl noch langlebiger und robuster gemacht. Der härtere Stahl sorgt für eine langanhaltende Schärfe, während zwei schützende Lagen aus Edelstahl die wunderschöne Optik des Messers bewahren. Weitere Infos findest du unten im Text.
Das lang ersehnte Filetiermesser
Ein Filetiermesser (auch Filiermesser genannt) hat in unserer beliebten Messerserie noch gefehlt – und es wurde oft gewünscht. Jetzt ist es endlich da! Dieses Messer ist größer, als es auf den ersten Blick aussieht. Ein Traum für jeden Koch!
Perfekt für präzises Arbeiten in der Küche
Das Meat 'n' Great Filiermesser ist perfekt zum Tranchieren von Fleisch, zum Filetieren von Fisch und für viele weitere Anwendungen – ideal für ambitionierte Grillchefs und Küchenmeister. Die Klinge aus deutschem Spezialstahl ist super scharf, und der Griff aus hochwertigem Ebenholz liegt warm und angenehm in der Hand.
Wichtige Daten auf einen Blick
- Klingenmaterial: Messerspezialstahl aus Deutschland
- Klingenhärte: Vakuumgehärtet auf 58 HRC
- Klingendicke: 2 mm
- Klingenlänge: 215 mm
- Schliff: Glattschliff 15°, Polier-Handabzug
- Grifflänge: 106 mm
- Griffmaterial: Ebenholz (zertifiziert nachhaltig)
- Verpackung: Hochwertige Schmuckverpackung
- Hinweis: Nicht geeignet für die Geschirrspülmaschine
Härtung und Schutz für lange Lebensdauer
In der Neuauflage unserer Messer wurde der Kohlenstoffgehalt der Klinge erhöht, wodurch das Messer härter und die Schärfe noch länger haltbar ist. Mehr Kohlenstoff kann jedoch die Rostanfälligkeit erhöhen. Um dies zu verhindern, haben wir die Schneide mit zwei Lagen hochwertigem Edelstahl geschützt, was das Messer vor Flugrost und Punktkorrosion bewahrt.
Nachhaltiger Versand und hochwertige Verpackung
Der Versand erfolgt umweltfreundlich in einem Paket, das mit recyceltem Papier ausgepolstert wird. Das Messer wird in einer hochwertigen Schmuckverpackung geliefert, die sich auch ideal zur Aufbewahrung eignet.
Pflegehinweise für dein Messer
- Schneide nicht auf harten Oberflächen. Am besten eignen sich Holz- oder Kunststoffbretter. Holzbretter aus Eiche sind hygienisch, schön und schonen die Klinge.
- Lagere das Messer so, dass die Klinge keine Berührung mit anderen Gegenständen hat. Verwahre es nicht mit anderem Besteck in einer Schublade. Idealerweise nutzt du eine Messerscheide, die Verpackung oder einen Messerblock.
- Reinige das Messer immer von Hand mit klarem Wasser und etwas Spülmittel. Den Griff kannst du gelegentlich mit einem Pflanzenöl einölen, um die Haptik des Holzes zu verbessern.
Langanhaltende Freude an deinem Messer
Mit der richtigen Pflege wirst du lange Freude an diesem Messer haben.
Babossa
Für ein gelungenes Grillvergnügen ist das richtige Grillzubehör unerlässlich. Hier sind die wichtigsten Utensilien, die du benötigen wirst:
Grundausstattung
- Grillbesteck: Eine Grillzange, Wender und Gabel sind essenziell, um Fleisch und Gemüse sicher zu wenden und zu servieren.
- Grillbürste: Zum Reinigen des Grillrosts nach dem Grillen. Eine gute Bürste sorgt für eine gründliche Reinigung.
- Hitzebeständige Handschuhe: Schützen deine Hände vor Verbrennungen beim Umgang mit heißen Grillteilen.
- Abdeckhaube: Schützt deinen Grill vor Witterungseinflüssen, wenn er nicht in Gebrauch ist.
Zusätzliche Utensilien
- Räucherbox: Für ein rauchiges Aroma in deinen Gerichten; ideal für Holzchips.
- Drehspieß: Perfekt für gleichmäßiges Garen von Fleischstücken wie Hähnchen oder Lamm.
- Plancha oder Grillplatte: Erlaubt das Grillen von Gemüse und kleinen Speisen, die durch den Rost fallen könnten.
- Pizzastein: Für das Zubereiten von Pizza auf dem Grill, sorgt für einen knusprigen Boden.
- Grillthermometer: Hilft, die Kerntemperatur von Fleisch präzise zu messen und Über- oder Untergaren zu vermeiden.
- Grillkörbe: Ideal für das Grillen von kleineren Lebensmitteln wie Fisch oder Gemüse.
- Marinade-Pinsel: Zum Auftragen von Marinaden oder Saucen während des Grillens.
Mit diesem Zubehör bist du bestens gerüstet, um köstliche Grillergebnisse zu erzielen und dein BBQ-Erlebnis auf ein neues Level zu heben!
Um dein Grillrost gründlich zu reinigen, gibt es verschiedene Methoden und Hausmittel, die effektiv gegen hartnäckige Rückstände wirken.
Hier sind einige bewährte Schritte und Tipps:
1. Vorbereitung
- Ausrüstung: Stelle sicher, dass du eine Grillbürste (mit der richtigen Borstenart für dein Rostmaterial), Handschuhe und eventuell einen Eimer für die Reinigung bereit hast.
2. Ausbrennen
- Hohe Hitze: Nach dem Grillen kannst du den Rost bei geschlossenen Deckel auf hoher Stufe für etwa 15-20 Minuten erhitzen. Dadurch brennen Fett- und Speisereste ab, die du anschließend mit einer Bürste leicht entfernen kannst.
3. Einweichen
- Wasser und Spülmittel: Weiche den Rost in einer Mischung aus warmem Wasser und Spülmittel ein. Lass ihn einige Stunden oder über Nacht einweichen, um die Rückstände zu lösen.
- Zeitungspapier: Wickele den Rost in feuchtes Zeitungspapier und lasse ihn über Nacht einweichen. Die Feuchtigkeit hilft, die Rückstände aufzuweichen.
4. Hausmittel
- Backpulver oder Natron: Mische Backpulver oder Natron mit Wasser zu einer Paste und trage sie auf den Rost auf. Nach einer Einwirkzeit von etwa 15 Minuten lässt sich der Schmutz leicht abwischen.
- Cola: Lege den Rost in eine Wanne und bedecke ihn mit Cola. Lasse ihn für 24 Stunden einweichen, um hartnäckige Rückstände zu lösen.
- Zwiebeln: Halbiere eine Zwiebel und reibe den heißen Grillrost damit ab. Der Zwiebelsaft wirkt desinfizierend und hilft, Rückstände zu lösen.
- Kaffeesatz: Reibe den Rost mit altem Kaffeesatz ab; dies wirkt wie ein sanftes Peeling.
5. Reinigung
- Verwende eine geeignete Grillbürste (Messing für emaillierte Roste, Stahl für Edelstahl) und schrubbe den Rost gründlich ab.
- Spüle den Rost nach der Reinigung gründlich mit Wasser ab, um alle Rückstände von Reinigungsmitteln oder Hausmitteln zu entfernen.
6. Nachsorge
- Um zukünftige Rückstände zu minimieren, kannst du den Grillrost vor dem Grillen leicht mit Speiseöl einreiben.
Durch regelmäßige Pflege und Reinigung bleibt dein Grillrost in gutem Zustand und sorgt für ein besseres Grillerlebnis!
Natürlich findest du bei uns auch diverse Grillbürsten und Grillreiniger, die dir die Arbeit leichter machen.